Центр гигиены и эпидемиологии разработал рекомендации по работе кафе и ресторанов в условиях рисков распространения COVID-19. Среди них ежедневная влажная уборка, обработка рук. Ношение средств защиты обязательно для персонала и посетителей. Карантинная дистанция между столами – не менее трёх метров. Допускается одновременное пребывание посетителей из расчёта 1 человек на 5 кв. м площади зала для посетителей.
Разрешено проводить банкеты не более чем для 60 человек. В кафе, которые обслуживают в помещениях, запрещены работа детских комнат, а также вход в заведение без сопровождения сотрудника. В обеденный перерыв и во время перерыва на отдых персонал не может выходить за пределы кафе или ресторана. Сотрудники организаций общественного питания обязаны соблюдать правила личной гигиены, а также воздерживаться от контакта с лицами, имеющими симптомы респираторных заболеваний. В случае появления таких симптомов работник должен самоизолироваться.