15 Окт 2026 - 11:15
Смалываем мифы, завариваем факты!
Мы откроем в чашке целую вселенную и раскроем кофе как искусство и науку.
Если вы думаете, что самый необычный кофе - это латте с сиропом «соленая карамель», то традиционная кухня разных стран готова с этим поспорить.
В мире существуют десятки древних рецептов, где в чашку добавляют ингредиенты, которые на первый взгляд кажутся абсолютно несовместимыми с кофе.
Сегодня разберемся, зачем в Скандинавии пьют кофе с сыром, во Вьетнаме добавляют взбитое яйцо, а на Ближнем Востоке чеснок - и почему с гастрономической точки зрения это имеет смысл.
А поможет вам в этом «Кофейный код» на Первом Радио.