6 Окт 2026 - 11:15
Смалываем мифы, завариваем факты!
Мы откроем в чашке целую вселенную и раскроем кофе как искусство и науку.
Великий Людвиг ван Бетховен был абсолютным фанатом кофе. Его биографы оставили множество свидетельств о трепетном отношении гения к этому напитку, но главной странностью композитора был его утренний ритуал.
Бетховен лично штука за штукой отсчитывал в чашку ровно 60 зерен.
Сегодня заглянем на кухню великого композитора и разберем с точки зрения современной физики экстракции и кофемагии, сколько это в граммах и был ли в таком педантизме тайный научный смысл.